Në Shtetet e Bashkuara dhe Kinën, ka dy kultura sezonale të grurit - gruri pranveror dhe gruri dimëror. Gruri dimëror përbën rreth tre të katërtat e prodhimit të përgjithshëm të SHBA.
Dakota e Veriut përbën më shumë se gjysmën e të gjithë grurit pranveror të SHBA. Shtetet më të mëdha prodhuese për grurin e dimrit janë Kansas, Teksas dhe Uashington.
Afati kohor sezonal për mbjelljen dhe korrjen e kulturave të grurit në mbarë botën në vendet kryesore prodhuese është renditur më poshtë:
- Shtetet e Bashkuara (8 përqind e prodhimit botëror)
Gruri dimëror:
Mbjellja : Mbjellja e grurit të dimrit ndodh nga mesi i gushtit deri në tetor.
Korrja : Korrja e grurit të dimrit ndodh nga mesi i majit deri në mes të korrikut.
Gruri i Pranverës:
Mbjellja : Mbjellja e grurit pranveror ndodh nga prilli deri në maj.
Korrja : Korrja e grurit pranverë ndodh nga mesi i gushtit deri në mes të shtatorit. - Kina (18 përqind e prodhimit botëror)
Gruri dimëror:
Mbjellja : Mbjellja e grurit të dimrit ndodh nga mesi i shtatorit deri në tetor. Korrja : Korrja e grurit të dimrit ndodh nga mesi i majit deri në qershor.
Gruri i Pranverës:
Mbjellja : Mbjellja e grurit pranverë ndodh nga mesi i marsit deri në prill.
Korrja : Korrja e grurit pranverë ndodh nga mesi i korrikut deri në mes të gushtit.
Gruri: Mallra më Politike në Botë
Gruri është ndoshta malli më politik në botë, sepse është përbërësi kryesor në ushqimin më themelor, bukën. Ndërsa Shtetet e Bashkuara janë prodhuesi dhe eksportuesi më i madh në botë i misrit dhe sojeve , prodhimi i grurit vjen nga të gjitha anët e tokës.
Ndërsa Kina dhe SHBA janë prodhuesit kryesorë, Bashkimi Evropian, India, Rusia, Kanadaja, Pakistani, Australia, Ukraina dhe Kazakistani janë gjithashtu prodhues të rëndësishëm të grurit të konsumuar në të gjithë globin.
Rritja e popullsisë globale gjatë dekadave të fundit ka shkaktuar kërkesa në rritje për grurë. Në vitin 1960, kishte tre miliardë njerëz në planetin tokë. Në 2016, ka mbi 7.32 miliard gojë për të ushqyer, çdo vit bota kërkon më shumë bukë, dhe kjo rrit kërkesën globale për grurin. Ky është thelbi i rolit të saj si malli më politik.
Gjatë rrjedhës së historisë, rritja e çmimit të bukës ose mungesa e disponueshmërisë ka qenë shkaku i kryengritjes civile. Franca, si dhe revolucione të tjera të rëndësishme dhe ndryshime politike, filluan për shkak të mungesës së bukës. Kohët e fundit, Pranvera Arabe e vitit 2010 filloi si një rezultat i drejtpërdrejtë i trazirave të bukës në Tunizi dhe Egjipt dhe u përhap në të gjithë Lindjen e Mesme. Njerëzit e uritur që varen nga bukë mund të shkaktojnë ndryshime dramatike në shoqëri dhe qeveri, prandaj gruri luan një rol kaq të rëndësishëm në botë.
Llojet e ndryshme të grurit
Ka shumë lloje të ndryshme të grurit të rritur në mbarë botën. Përmbajtja e proteinave në grurë mund të ndryshojë, dhe disa lloje të grurit janë më të mira për të bërë bukë, ndërsa të tjerët janë më të përshtatshëm për makarona, ëmbëlsira, biskota, drithëra dhe produkte të tjera në dietat anembanë globit.
Çdo vit, moti është përcaktimi kryesor i furnizimeve të grurit.
Në vitet kur furnizimet tejkalojnë kërkesën, inventarët rriten dhe çmimi tenton të lëvizë më të ulët. Në vitet ku prodhimi i kulturave vuan për shkak të kushteve të pafavorshme të motit, furnizimet mund të bëhen të pakta dhe çmimi rritet. Në vitin 2008, çmimi i grurit të tregtuar në divizionin CBOT të CME u rrit në të gjitha kohërat e lartë prej $ 13.345 për bushel si kushtet e thatësirës ulur madhësinë e kulture globale.
Këto çmime të larta çuan në kryengritjet e Pranverës Arabe. Gruri ishte gjithashtu më i lartë në vitin 2012 kur një thatësirë tjetër shkaktoi që çmimi i mallit të rritet në 9.4725 dollarë. Që atëherë, kulturat vjetore kanë qenë të mjaftueshme për të kënaqur kërkesën globale. Në vitin 2016, gruri ka kaluar shumicën e kohës nën 5 dollarë për bushel dhe inventarët u rritën në nivele rekord.
Çdo vit është një aventurë e re
Çdo vit është një aventurë e re në tregun e grurit pasi është një mall që shumica e njerëzve në mbarë botën konsumojnë në baza ditore.
Rritja e popullsisë ka bërë që bota të varet çdo vit nga kulturat e parakolpave, pasi gjithnjë ka një numër gjithnjë në rritje të gojës për t'u ushqyer. Ndërsa gruri mund të mbetet në magazinë për një kohë, por nuk ka një jetë të pakufizuar si mallra të tjera si metalet, energjia dhe mineralet. Me kalimin e kohës, gruri dhe prodhime të tjera bujqësore përkeqësohen dhe kalb. Gruri mund të humbasë përmbajtjen e proteinave nëse mbahet në ruajtje për periudha të gjata.
Gruri është gjithashtu i ndjeshëm ndaj ndryshimeve në vlerën e dollarit amerikan . Ndërsa SHBA është një eksportues i madh i grurit në tregun botëror, një dollar më i lartë e bën grurin më të shtrenjtë në botë dhe ul kërkesën për grurin e rritur në SHBA.
Megjithatë, një dollar më i ulët shpesh do të stimulojë eksportet nga SHBA. Gruri është ushqimi më i rëndësishëm i tregtuar në tregjet e së ardhmes në SHBA. E gjitha fillon me sezonin e mbjelljes dhe nga koha e vjeljes vjen bota ka një ide të mirë nëse do të ketë të mjaftueshme ushqejnë popullsinë gjithnjë në rritje globale.
Çdo vit, çmimi i grurit është një funksion i madhësisë përfundimtare të kulture në Shtetet e Bashkuara. Inventarët, ose mbartja, nga vitet e fundit të kulturave, gjithashtu mund të ndikojnë në çmimin e misrit. Sa më i madh të jetë mbartja, aq më pak ka gjasa që çmimet e misrit të vlerësohen në mënyrë dramatike.
Inventarët e mëdhenj të çdo malli tregojnë një gjendje të tepërt furnizimi. Megjithatë, kur furnizimet janë të vogla, mund të zhvillohet një deficit dhe kur rezervat nuk mund të plotësojnë kërkesën, çmimi i misrit mund të rritet me shpejtësi. Ka kaq shumë faktorë që hyjnë në çmimin përfundimtar të grurit çdo vit. Sezoni më i paqëndrueshëm është periudha midis mbjelljes dhe korrjes kur ekziston pasiguria më e madhe për madhësinë e kulture përfundimtare.
Pas katër vjetësh të grurit të grurit në mbarë botën, mbjellja e grurit të dimrit në Shtetet e Bashkuara gjatë dimrit të vitit 2016-2017 ishte më i ulëti në më shumë se një shekull, që nga viti 1909. Nëse inventarët ranë në grurë gjatë vitit 2017, madhësia e kulture mund të shkaktojë një presion të lartë mbi çmimin e grurit që do të thotë se çmimet e bukës në mbarë botën mund të lëvizin më lart.